其实还蛮喜欢吃咖喱类料理的，上一周，妈妈来下厨，给我炒了咖喱梭子蟹，味道很是不错！今儿自己来炒一下这道柠檬咖喱虾！除了咖喱，没有添加其他调味料，浓浓的咖喱味，淡淡的柠檬香！味道还不错！ 还闹了个笑话，虾买回后处理掉了虾须，就在那放了一会，等我炒完，女儿跑过来一看，妈妈！水池里还有2只！漏网之鱼！小宝啊，这是漏网之虾才对啊！跳到水池里我没看着！ 很简单的一道菜，步骤如下！
虾买回后剪去虾须，清洗干净沥干水分备用。青柠檬用盐搓洗干净，切薄片备用
干净不粘锅中，倒入玉米油，开大火将油烧热，下姜片爆香
倒入虾，开始翻炒
翻炒到虾基本变色
然后倒入小半碗清水，再加入一小块原味咖喱，小朋友要吃，所以用原味合适哦！
翻炒到咖喱块融化，加入青柠檬片，一起煮一会
煮到入味，大火将汤汁收一下，收到浓稠即可！装盘，趁热吃！咖喱虾适合热吃，冷了会腥，建议现煮现吃！
注意：1、如果能吃辣的话，可以改用辣味咖喱块
加了咖喱块，没有加其他调料！
我买的这种虾是不需要去虾线的，如果是不同品种，建议去虾线，再炒！
注意火候，别炒糊啦！
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